Đến dự với Hội thi có bà Trần Thị Minh Thu - Chủ tịch Công đoàn Viên chức tỉnh cùng các đồng chí trong BCH Công đoàn Viên chức tỉnh; các đồng chí lãnh đạo, đại diện Công đoàn, đại diện Ban Nữ công của các Công đoàn cơ sở trực thuộc Công đoàn Viên chức tỉnh. Hội thi nấu ăn diễn ra với sự tham gia của 23 đội thi đến từ các Công đoàn cơ sở. Đây cũng là dịp để các đơn vị Công đoàn tăng cường tình đoàn kết, gắn bó.
Đồng chí Trần Thị Nụ - Phó Hiệu trưởng nhà trường chúc mừng Hội thi
Hội thi diễn ra trong không khí hào hứng, sôi nổi với sự nhanh nhẹn của các đội thi và sự nhiệt tình ủng hộ của đông đảo đoàn viên công đoàn. Sau 90 phút thi tài, các đội đã mang đến cho khán giả và Ban Giám khảo những tác phẩm thiết thực về nội dung, đẹp về hình thức, làm nổi bật chủ đề “Mâm cơm gia đình”. Nhiều mâm cơm được các đội thi đầu tư công phu với nhiều ý tưởng sáng tạo, mang tính thẩm mĩ cao. Trước các đội thi ngang sức, ngang tài, Ban Giám khảo đã thận trọng cân nhắc chọn ra được 2 giải Nhất, 4 giải Nhì, cùng với đó là một số giải Ba và các giải Khuyến khích.
Công đoàn Trường Cao đẳng Sư phạm Thái Bình tham dự Hội thi với tác phẩm “Hương vị tình thân” và đã vinh dự đạt giải Nhì. Mâm cơm được thực hiện bởi những bàn tay khéo léo ân cần, niềm đam mê nấu nướng, sự nỗ lực tận tâm chung sức đồng lòng của các thành viên đội thi. Dưới sự chỉ đạo của đội trưởng Lê Bạch Dương, mỗi người một việc theo sở trường và sở thích, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.
Đội thi Trường Cao đẳng Sư phạm Thái Bình và tác phẩm Hương vị tình thân
Mâm cơm tựa như một bức tranh có bố cục cân đối, chặt chẽ, màu sắc tươi sáng, hài hoà, chỉ ngắm nhìn thôi cũng đủ khiến lòng người xao xuyến. Các món ăn được sắp đặt từ trục chính toả ra hai cánh, từ trái qua phải theo thứ tự: món khai vị - món chính - món tráng miệng. Phía trái là các món ăn truyền thống (canh cua, cà muối, nem tai…) hợp khẩu vị của người lớn tuổi. Bên phải là các món được chế biến theo phong vị Âu (gà rim Coca-Cola, sườn nướng…) hợp với sở thích của con trẻ. Các món ăn được chế biến và sắp xếp công phu, thể hiện ý tưởng phát triển tiếp nối giữa các thế hệ trong một gia đình, từ truyền thống đến hiện đại, sự giao thoa giữa ẩm thực Á với ẩm thực Âu.
Ở giữa mâm cơm, đĩa cá xào cần và đĩa trứng hấp vân tạo hình con phượng được bố trí như hai bàn tay nâng đỡ, chở che, gợi liên tưởng đến vai trò trụ cột của người cha và vẻ đẹp nữ tính của người mẹ trong gia đình. Đặc biệt, điểm nhấn của mâm cơm là đĩa tôm hấp được trang trí công phu, tinh tế với tạo hình hai chiếc đèn lồng đỏ dưới bóng tre xanh. Từ bàn tay tài hoa của các thành viên đội thi, món tôm quen thuộc của đồng đất quê hương đã trở thành biểu trưng cho tình yêu thương nồng ấm, cho khát vọng bình yên, may mắn, cho sự đoàn tụ gia đình.
 |  |
 |  |
Các món ăn được trang trí nghệ thuật làm tăng hương vị tình thân
Các món ăn trên mâm cơm vừa đảm bảo sự cân bằng, hài hoà trong lựa chọn nguyên liệu, cách chế biến, cách trình bày và thưởng thức theo nguyên lí âm dương, ngũ hành của ẩm thực Việt Nam, vừa thể hiện nét đặc trưng của ẩm thực Thái Bình - một vùng đất ven biển thuộc đồng bằng Bắc Bộ: chuộng rau củ quả tươi từ vườn nhà, thích ăn thuỷ sản; ưa vị đậm đà của nước mắm truyền thống…
Đội thi vinh dự nhận cờ thi đua của Hội thi
Thành tích đạt được trong Hội thi nấu ăn cho thấy phụ nữ của Trường Cao đẳng Sư phạm Thái Bình không chỉ là những người giỏi việc nước mà còn đảm việc nhà, biết giữ gìn ngọn lửa yêu thương gắn bó trong gia đình bằng những mâm cơm ngon lành, hấp dẫn. Sau một ngày làm việc vất vả, còn gì hạnh phúc hơn khi được trở về nhà, được quây quần bên mâm cơm gia đình thắm đượm “Hương vị tình thân”.
